Интересные факты о виски Kilbeggan Килбегган

Завод по производству ирландсокго виски Kilbeggan Distillery расположенный на берегу реки Бросна в графстве Уэстмит, Ирландия. Берет начало в 1757 году и является старейшим лицензированным винокуренным заводом в Ирландии. В настоящее время принадлежит  Beam Suntory, небольшая перегонная фабрика изначально была построена для собственного доступа к зерну, торфу и водам реки, которые она до сих пор использует в качестве источника воды для производства лучшего ирландского виски Килбегган.

При различных владельцах спиртзавод виски Килбегган оставался в рабочем состоянии до 19 марта 1954 года, когда производство, к сожалению, прекратилось, а в 1957 году предприятие полностью закрылось. Потребовалось двадцать пять лет для того, чтобы вернуть здание. Община Килбеггана восстановила винокурню благодаря собственному труду, сохранила участок и отремонтировала завод. Они сохранили почти все старое ликеро-водочное оборудование и сохранили лицензию на дистилляцию, и вскоре Килбегганский ликеро-водочный завод был открыт для публики как музей вискикурни. В наше время купить виски Килбегган по лучшей цене можно в нашем магазине;)

Возобновление производства виски Килбегган

Производство виски Килбегган, наконец, вернулось на площадку в 2007 году, в год, когда ликероводочный завод отметил свое 250-летие, когда Cooley Distillery купила лицензию, приняла музей и открыла новый рабочий ликероводочный завод. Медный котел, все еще сделанный в начале 1800 года, был с любовью отреставрирован и возвращен к использованию 19 марта 2007 года, 54 года с последнего момента, когда в Килбеггане в последний раз проводилась перегонка, что делает его старейшим рабочим котлом, производящим виски Kilbeggan в мире.

В 2010 году Kilbeggan снова полностью заработал, установив бочку из дубового месива и бродильные чаны из Орегона. Музейный экспонат был превращен в центр для посетителей спиртзавода, который по-прежнему является обязательным местом для посещения всеми туристами. Завод был отмечен в 2008 году в категории ТОП привлекательностей для посетителей «Иконки виски» в журнале «Виски». Водяное колесо 19-го века в рабочем состоянии также используется в современных целях для производства виски Kilbeggan, и хотя спиртзавод также может быть оснащен паровым двигателем, он редко подвергается риску. Еще одна поразительная особенность - это три больших стоп-кадра, которые в настоящее время не работают, но были оригинальными кадрами из старой винокурни в Талламоре.

Прекрасная история восстановления и традиции, Kilbeggan Distillery продолжает делать фантастические ирландские виски, такие как виски Kilbeggan, Kilbeggan 8 Year Old Single Grain и Kilbeggan 21 Year Old.